PVO iniciatīva par trans tauku izslēgšanu no uztura

PVO plāno likvidēt trans tauku izmantošanu uzturā līdz 2023. gadam.

PVO lēš, ka pateicoties trans tauku izmantošanai uzturā ik gadu mirst 500 000 cilvēku, tādēļ 2018. gada 14. maijā nāca klajā ar iniciatīvu REPLACE. Iniciatīva ietver vadlīnijas trans tauku un trans taukskābju izmantošanas ierobežošanai, monitoringam un tiesību aktu izstrādei. PVO uzskata, ka REPLACE palīdzēs izvērtēt un radīt izpratni par sabiedrības uzturu, sekot līdzi izmaiņām, kā arī veicinās veselīgāku taukvielu lietošanu gan publiskajā ēdināšanā, gan mājsaimniecībās.

Trans tauki ir atrodami tādos pārtikas produktos kā cepumos, kūkās, eļļā vārītās uzkodās un ēdienos, margarīnā un citos produktos. Trans tauku izmantošana uzturā palielina risku saslimt ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, 2. tipa diabētu, insultu un paaugstina holesterīna līmeni asinīs.

Vairāk par šo tēmu:

PVO ziņojums par trans tauku izslēgšanu no uztura

Akcijas dokuments trans tauku izslēgšanai no uztura

PVO video par trans tauku ietekmi uz cilvēka organismu

Amerikas Sirds asociācijas raksts par trans taukiem

Latvijas Republikas Veselības ministrijas īss pārskats par trans taukskābēm

Irānas un Dienvidāfrikas Republikas pieredzes stāsti trans tauku samazinājumam uzturā