Rīgā atvērta pirmā kafejnīca, kuras aizsākumi meklējami RSU biznesa inkubatorā
Ceturtdien, 14. novembrī, apmeklētājiem savas durvis vērusi kafejnīca Coffee Society – pirmais kofīšops Latvijā, kura ideja radusies Rīgas Stradiņa universitātes (RSU) biznesa inkubatorā B-Space.
Kafejnīcas ideju radījušas divas jaunās uzņēmējas un studentes, savu aizraušanos ar kafijas pasaules iepazīšanu pārvēršot reālā uzņēmumā. Coffee Society apmeklētāji varēs iepazīt kafijas pasauli, nogaršojot dzērienus, kuru receptes izstrādājušas pašas jaunās kafejnīcas vadītājas, iedvesmojoties no visdažādākajām pasaules kafiju receptēm un garšu salikumiem. Kafejnīcā būs iespējams arī piedalīties visdažādākajos kopienu veidojošos un saliedējošos pasākumos.
Foto no RSU Inovāciju centra arhīva
“Vidējais kafijas patērētājs izdzer divas kafijas krūzes dienā. Tās ir 730 krūzītes gadā! Mēs vēlamies, lai šīs 730 reizes gadā ikviens varētu baudīt nevis viduvēju kafiju, bet tādu garšas buķeti, kas katru kafijas krūzi padarītu par baudījumu. Coffee Society izveidota arī kā ērta vieta, kur strādāt vai mācīties, satikties ar draugiem, gūt iedvesmu un izzināt plašo kafijas pasauli,” atklāj Coffee Society līdzdibinātāja Daniela Solovjova-Vlasova.
Coffee Society saviem apmeklētājiem piedāvā gardu un sabalansētu speciality kafiju, ko novērtēs gan kafijas entuziasti, gan klasiskas kafijas cienītāji. Kofīšopā ikviens būs aicināts nogaršot Rocket bean grauzdēto kafiju Daily drive, kā arī nobaudīt vairākus dzērienus, kuru receptes izstrādājušas pašas jaunās uzņēmējas, piemēram, sezonālos dzērienus, kā aveņu moka, cacao chai, kā arī mūsu īpašo firmas dzērienu – cotton candy latte. Tāpat pie kafijas tases iespējams pamieloties ar gardām uzkodām. Pieejams plašs sāļo un saldo uzkodu piedāvājums, tai skaitā vegāniskas, veģetāras un bezglutēna opcijas. Kafejnīca atrodas Rīgā, Tērbatas ielā 72. Ar darba laiku interesenti aicināti iepazīties Coffee Society Instagram vietnē.
Kafejnīcu dibinājušas divas kafijas entuziastes – RSU starptautiskā biznesa un jaunuzņēmēmumu darbības studente Karlīna Jance un Daniela Solovjova-Vlaslova, kura kafijas pasaulē darbojas jau septiņus gadus gan kā barista, gan zīmola “kafijas kalendārs” radītāja. Jaunietes satikušās un savu ideju radījušas tieši RSU biznesa inkubatora B-Space inkubācijas 2023. gada programmā, kuras noslēgumā saņēmušas 1. vietu un finansiālu atbalstu biznesa uzsākšanai.
